Компания МАЙ (бренды RICHARD, CURTIS, «Майский», «Лисма», COFFESSO) представила бизнес-план культивации листа кипрея в Вологодской области в правительстве региона. Данная географическая область выбрана неслучайно, именно здесь сосредоточены крупные поля растений, которые способны обеспечить эталонный вкус исконно русского напитка.
«Дочка» компании МАЙ в Вологодской области уже два года экспериментирует с разными методами выращивания кипрея в Междуреченском районе, используя опыт и помощь научного сообщества. Уже составлена эталонная технологическая карта производства иван-чая. Теперь компании требуется поддержка Департамента сельского хозяйства Вологодской области, чтобы признать кипрей сельскохозяйственной культурой.
Иван-чай из вологодских краев планируют экспортировать за рубеж, производство напитка обеспечит местным жителям сотни рабочих мест. Лидер проекта по выращиванию вологодского иван-чая Сергей Костин попросил о предоставлении земельного участка у членов инвестиционного совета. Глава региона Олег Кувшинников дал распоряжение Департаменту сельского хозяйства региона проработать вопрос о признании кипрея сельскохозяйственной культурой.